Miscellanea
Il mondo di Mario Bonotto
E’ l’estate del 2010. Due ore siamo rimasti, Giuseppe Dellai ed io, da Mario Bonotto, un vecchio socio della Latteria Molinetto, una persona dalla memoria lucida e dal cuore grande.
Suo padre, “el frutaroeo Silvio Carbonaro”, era uno dei personaggi più popolari del paese e Mario ha ereditato e appreso da lui una grande umanità.
Siamo lì perché, nella sua lunga vita, Mario, nato nel 1923, ha visto e fatto molte esperienze. Ci interessa in particolare conoscere fatti e aneddoti che riguardano il latte, ma con lui il discorso si allarga in continuazione a tutto il contesto della sua giovinezza.
Racconta che una volta la sua famiglia abitava al Go. In casa erano oltre quindici e lavoravano una ventina di campi fra quelli propri e quelli presi in affitto dagli Scabio. Avevano sei vacche, allora, che servivano anche per arare e per trainare i carri.
Ricorda che queste povere bestie lavoravano, nella stagione dell’aratura, dalle tre alle sette del mattino, poi brucavano un po’ di erba lì attorno e infine venivano portate in stalla e munte: più spremute di così!
Leggi tutto...La Resistenza in prigionia
I due amici avevano fatto un piccolo impasto di farina integrale, schiacciando con un sasso due manciate fortunosamente recuperate di chicchi di grano. Un barattolo opportunamente forato era servito per setacciare la crusca più grossolana. Con un pezzo di legno di forma cilindrica avevano spianato la pasta e le lasagne, subito cotte, erano pronte per essere servite. Il sale e il condimento non li avevano, ma non fu un problema, perché intervennero abbondanti le loro lacrime a salare la loro pietanza. Era la Pasqua 1945!
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Riascoltando la registrazione, da me fatta qualche tempo prima, di questa testimonianza di mio zio Giusto, quel giorno anche a me erano sgorgate le lacrime, ripensando alle sofferenze sue e dei tanti giovani soldati italiani, fatti prigionieri ai Tedeschi e deportati in Germania durante la Seconda Guerra Mondiale.
Leggi tutto...Intervista alla mucca “Bastiana”
Avevo lavorato tutto il giorno a leggere verbali del Consiglio di Amministrazione e ad ascoltare interviste di Presidenti ed ex Presidenti di latterie sociali. Era ormai notte fonda, quando m’infilai sotto le coperte e subito mi addormentai. Forse il cervello era troppo carico di dati: il fatto è che feci un sogno stranissimo…
Leggi tutto...Coltivare La Memoria
Novembre è il mese della memoria per eccellenza.
Il primo del mese la comunità cristiana ricorda e festeggia tutti i Santi e il 2 ci invita a ricordare i nostri defunti.
Il 4 Novembre la società civile ricorda i 600.000 giovani e padri di famiglia che per la Patria hanno donato la loro vita durante la Grande Guerra.
Di loro, del loro sacrificio, purtroppo ci si ricorda sempre meno e solo pochi di noi assistono o partecipano alla commemorazione davanti al Monumento ai Caduti.
Mi ha fatto piacere, di recente, conoscere da vicino sul Monte Fior (Gallio) un gruppo che del coltivare la memoria di quegli eventi e dei luoghi ove si sono svolti ha fatto il suo programma. Questa associazione ha anche un sito: www.cimeetrincee.it.
Leggi tutto...PER SORRIDERE: CONFLITTI D’INTERESSE
Dal nostro corrispondente Piersilvio Brotto
Nel verde paesello di San Pietro in Gu, in questo autunno altrove tiepido, l’atmosfera è diventata, per motivi non meteorologici, a dir poco, torrida.
A nessuno degli abitanti, infatti, è sfuggita la coincidenza tra la costruzione di un grazioso capitello dedicato alla ‘Madonna del Rosario’ nelle vicinanze del Castellaro e la vittoria ‘misteriosa’, della Contrada che porta lo stesso nome, nella competizione per la conquista del Palio, conseguita proprio nel frattempo.
Andiamo per ordine, nel tentativo di capirci qualcosa. I fatti: il 20 di settembre, sotto il Palatenda della Pro Loco Guadense, la Contrada Castellaro vinceva inaspettatamente la sfi da delle Contrade nella ‘Sfilata delle
Spose’, battendo per un soffio Barche-Go, la rivale data fino all’ultimo per vincente.
